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tarte ferrero rocher
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Tarte Ferrero Rocher

Coucou les gourmands,

Aujourd’hui je vous propose de jeter un coup d’œil sur notre interprétation / moi et Gabriela/ de la tarte Ferrero Rocher. L’idée de ce gâteau est donc d’Isa des gourmandises d’Isa, une recette que nous avons osé reproduire, avec quelques modifs et en rajoutant une touche personnelle pour changer. L’occasion : l’anniversaire de Katya. C’est une formule que tout le monde a adoré parce qu’elle est très gourmande et qu’elle reproduit parfaitement le goût de Ferrero Rocher.  Je vous laisse noter les ingrédients et préparer le batteur.

Ingrédients :

 

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Pour le fond                                                       Pour le glaçage                    Pour le remplissage
5 oeufs                                                                 200 grammes de beurre       65g de gaufrettes émiettées
75 g de sucre                                                     200g de chocolat                100g de noisettes pour la décO
300 g de noisettes pour la crème           8  c à s Nutella                       3 c à s  noix de coco desséchée
2 c à s farine                                                                                                             1 boite Ferrero Rocher
2 c à s cacao 
1 c à s de levure chimique

Veuillez trouver notre réalisation en photos :

 

Préparation des noisettes

 

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Grillez les noisettes dans une poêle sans mettre de gras et laissez les refroidir. Une fois froides,  mettez-les dans un torchon et frottez  pour peler. Séparez les noisettes grillées à deux : 300g et 100g. Mettez  les 300g dans le mixeur et moulez-les en poudre. Les 100g qui restent vous devez mouler en gros morceau. C’est pour la déco !

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Mettez les œufs dans un grand bol et battez-les. Rajoutez le sucre dedans et battez le tout ensemble. Passez la farine, le cacao et la levure chimique au tamis et rajoutez-les dans le bol. Fouettez le mélange jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.

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Incorporer délicatement la poudre de noisette préparée dans la crème et mélangez avec une spatule. Verser dans un moule couvert avec du papier parchemin et mettez au four préchauffé à 180 C pour 40 minutes. Une fois complètement cuite, on laisse la pâte refroidir et enfin on la coupe en 2 dans l’épaisseur pour obtenir deux fonds de tarte.  Sinon vous pouvez faire aussi 2 fonds si vous avez 2 moules.

Préparation de la crème 

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Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajouter le beurre et la Nutella dedans. Mélangez jusqu’à ce que la crème devienne bien lisse.

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Tartinez le 1er  fond du gâteau avec la crème chocolatée. Disposez dessus  des gaufrettes émiettées et noix de coco desséchée.  Disposez le 2em fond dessus tartinez avec du chocolat.

 

Décoration :

Décorer le dessus de la tarte avec les Ferrero Rocher entiers  et les côtés avec les noisettes déjà hachés.

 

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Bon appétit !

Martina • 10 janvier 2015


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Comments

  1. Les petites crèmes samedi 7 février 2015 - 13:50 Reply

    MON DIEU!! Il faut que je teste cette recette! Ca a l’air divin!

  2. Martina samedi 7 février 2015 - 18:22 Reply

    Merci! Moi aussi j’ai été bien surprise par le résultat 🙂

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