une fille Rebelle

Un blog éthique aux animaux

Спагети с тиквички и маскарпоне

Всички ние имаме мързеливи дни, когато нито имаме желание да готвим, нито да ходим на ресторант. На всеки се случва! В такива моменти повечето от нас прибягват до едно и също лесно решение: спагети. Аааалелуя! За съжаление обаче в 90% от случаите бързите рецепти се повтарят и все готвим или спагети а ла карбонара, или болонезе или с  доматен сос и песто. Не знам за вас, но на моят мъж вече му писна и ми зададе кулинарно предизвикателство: да намеря бърза и лесна рецепта, с продуктите, които винаги имам в хладилника.продукти за спагети с маскарпоне и тиквички

Затова ето и моето предложение за спагети със сос, заместител на карбонара: вегетариански, вкусни и супер подходящи за критично мързеливи дни.

 

  1. Обелете тиквички и ги нарежете на кубчета
  2. Запържете до златисто лукa и една скилидка чесън в предварително загрят зехтин
  3. Добавете тиквичките и ги задушете с малко водичка
  4. Добавете маскарпонето, сол, черен пипер и копър и разбъркайте всичко
  5. Оставете соса  да къкри на умерен огън, като разбърквате от време на време
  6. За да сварите правилно  спагетите сложете голямо количество вода да заври /3 л вода за 300гр спагети /. Добавете сол само след като водата е завряла. Сложете спагетите и ги оставете да врят според указаното от производителя време/ -1 мин/.

pates vegetariennespates vegetariennes

Martina • 14 2015


Previous Post

Next Post

Leave a Reply

Your email address will not be published / Required fields are marked *