une fille Rebelle

Un blog éthique aux animaux

velicious
1

(Français) Velicious: le nouveau restaurant végétalien à Strasbourg

В тази нова статия искам да ви представя  едно място, което наскоро отвори в близост до булевард Forêt Noire. Vélicious е веган ресторант в Страсбург, който се лансира на 100 % в slow  храната.  Видях не малко реклами в социалните мрежи за това място и реших да го посетя с моя любим. Интересно е да се знае, че Vélicious е създаден като crowdfunding проект. Това означава, че двама младежи Cedric и Elena, са успели да го реализират, като са събирали средства от случайни хора. И ето,че новината ме заинтригува и бързо бързо реших да видя с очите си какво целеустремеността и мотивацията на една млада френска двойка отдадена на каузата може да свърши!

Ние опитали всичко, наистина всичко! Менюто не е много дълъг, беше малко прекалено кратък, за моя вкус. Ресторантът не предлага обяд формули, което е жалко. Това ще обслужват клиентите по-бързо, но също така предлагат разнообразни ястия всеки ден. Нека не забравяме, че това е нов ресторант, който се нуждае не само да се знае, но също така и да се популяризира вегетариански ястия в Страсбург. Така че аз съм тук с една мисия в тази статия: даде неутрална обратна информация за този нов вегетариански ресторант в Страсбург Strasbourg.restaurant velicious

Ние отидохме там, за да се хранят на обяд (точното време) след две седмици. На входа: почти празни десерти витрина, но зелен и много приятелски вътрешна рамка. A хладилник зелени напитки; Vélicious предлага отговорни марки, една точка, за да се насладят.

Ето подробности за нашата цел:

Супата на деня (BUTTERNUT и гъби): Супата е вкусна! Обичах подправки (къри, черен пипер, куркума и аз не знам какво друго …) и текстура на супата. То е било връчено с гъби на върха, е добра идея, защото вкусът на Butternut и избраният гъби веган оженил много bien.potage velicious
Двойно чийзбургер за моята скъпа и мексикански бургер за мен: И двамата бяхме разочаровани от нашите ястия. Вкусът на пържолата е много силен и в двете бургери и като сосове също имат силен вкус, е твърде много. Мисля, че това не би било лоша идея да замени тофу пържола с картофи Galette с пръст или друга съставка. Друг отколкото този, ми хареса гуакамоле в мексикански бургер! Накрая на неприятната изненада на деня бяха домашно приготвени картофки. Мисля, че готвачът е просто да ги забрави в фритюрника пълен с масло, защото те са двете хипер cramées и мазнини. Това беше може би изключителна, поне се надявам, защото според моите приятели това не е случаят с чиниите си … Аз даде допълнителен пункт за домашна майонеза, която беше много успехи! Vegan чийзбургер velicious
Шварцвалд веган: A десерт добре представен, приятелски и веган Шварцвалд velicious léger.dessert
Персоналът беше приятно и полезно, но услугата е твърде дълго за обяд. Ядохме нашите ястия при около 12: 45, но хората, които са пристигнали по-късно чакаха за известно време. Тази точка може да се подобри с дневни специалитети, които ще бъдат получени най-скоро.

Отделно от тези организационни бележки, аз наистина се ползват от добрата воля на тези двама млади хора, които желаят да се създаде място на Slow Food в Страсбург. Разбира се, че е възможно да се преработи някои неща, но аз съм убеден, че Vélicious има потенциал, защото две много важни елементи присъстват: мотивация и сила на присъда.

За вегетариански ресторант, който е от съществено значение, за да бъде създадена в основата на здравословния идея и Vélicious е случаят!

Martina • 28 2015


Previous Post

Next Post

Comments

  1. Lora 28 2015 - 13:02 Reply

    c’est une très bonne nouvelle, nous allons bientôt goûter ce qu’il propose 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published / Required fields are marked *